L’azienda agraria dell’Istituto comprende un frutteto per la coltivazione di mele.
Sono in corso sia il rinnovo delle piante – giunte al loro naturale deperimento produttivo – sia l’adeguamento del sistema di allevamento che prevede la realizzazione dell’impianto antigrandine e di irrigazione.
Negli ultimi anni la produzione di mele della scuola agraria è stata destinata alla trasformazione in succo di mela, che rappresenta una nuova linea produttiva aziendale.