L’ITA a Trieste per “Olio capitale”

Venerdì 13 maggio, al centro espositivo del Porto vecchio di Trieste ha aperto i battenti la manifestazione “Olio capitale”, che ospita le eccellenze nazionali e di paesi esteri del settore oleario. 

L’Istituto Tecnico Agrario “Paolino d’Aquileia” – che nella sua azienda ospita il “Campo catalogo regionale di varietà autoctone di olivo” e dispone di un moderno frantoio a ciclo continuo – è stato invitato dall’ERSA (Ente Regionale Sviluppo Agricolo) a presentare le sue attività didattiche e produttive nell’ambito olivicolo e oleario. L’ITA a Trieste dispone di un proprio spazio espositivo, grazie alla cortese ospitalità dell’ERSA, ente con cui vi è un lungo e proficuo rapporto di collaborazione. 

Vi attendiamo quindi presso il padiglione 28, dove insegnanti e tecnici dell’Istituto saranno presenti per tutti i tre giorni del salone dedicato interamente all’olio extravergine, fino a domenica 15 maggio.